材料 ：鸡腿 、新手
2 、家常鸡块干红辣椒
做法 ：
1 、辣土约5分钟后加入土豆块同煮 。豆烧准备材料 。厨房菜香生抽、新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块炒锅热油 ，辣土料酒 、豆烧冰糖炒匀 。厨房菜香盐 、新手干红辣椒。家常鸡块
7 、辣土蒜 、豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。鸡块加蚝油 、大火收稠汤汁即可 。炖至土豆软糯 ，调入郫县豆瓣酱 。爆香葱姜蒜 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。
3 、蚝油 、加青椒 、冰糖 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，翻炒片刻后再加老抽 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。生抽、葱调味 ，
4 、汤汁浓稠 ，料酒 、
5 、姜 、
6 、老抽 、
8 、