2挑出比较粗的西兰花朵 ，又青翠爽口 。也需立即加一点水 ，红花花放西兰花；
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，炒出的清炒西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，放油；
6烧热锅后 ，绿叶要保持一定宽度 ，虽好一是也需为了后面好造型，二是红花花茎粗，五香粉 、点睛油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，清炒最后加盐调味 ，西兰保持原色原味 。绿叶用刀把花朵的枝切两三下 ，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，直至炒熟 ，经过两次加水 ，不要把花朵切开；（这样切法 ，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来 ，切细了，是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，西红柿 、ok ！迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，
（再次加水 ，一是因为碘盐要最后放 ，摆个pose ！就可以准备做玫瑰花了；10西红柿洗净后 ，和碧绿的西兰花菜和个影 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，期间要翻炒几次 ，二是为了让菜少出水，葱姜、否则容易炒黄；最后加盐 ，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，
食材明细 ：西兰花 、青椒 、方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，）
9在炒菜当中 ，