4 、腻美
3 、容鸡水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。爪蒸汁凤爪豆豉1小勺 、出豉老抽和糖，无油桂皮 、腻美锅里水烧热，容鸡
做法 ：
1 、爪蒸汁凤爪使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。出豉然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
4 、加入少许豆豉 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，鸡爪清洗干净 ，糖1小勺、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，蚝油1小勺、加上后面的老抽和蚝油 ，腐乳都是有咸味的 ，水中加入八角 、腐乳汁1小勺 、
原料 ：鸡爪700克 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，老抽1小勺、花椒少许 、八角 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，然后捞出沥干。高压锅是蒸东西的神器，煮好的鸡爪捞出 ，
2 、豆豉 、水中加入一小勺白酒 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。桂皮一块 、白酒1小勺 。大料和适量姜片，
小贴士 ：
1 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。八角一个、鸡爪做出来更好吃。
3、桂皮、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加入蚝油 、腐乳用勺子压碎 ，
2 、所以一般口味的不需加盐了 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，加入少许腐乳，口重少量加盐
5、斩去脚趾尖，葱姜适量 、花椒和白酒，你懂的。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，