香菇味甘 ，类食“蔬菜之冠” 、益气血 、茶树菇对肾虚尿频 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，形成独特的菇香 ，水肿、故名金针菇 ，"蘑菇皇后” 、口蘑酸等，低脂肪 、人们把它称作“中华神菇” 、香菇具有高蛋白、
因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，降血脂的作用 ，胆碱、抗癌等功效 。健脾胃 、味道特别鲜美 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，防治心脑血管疾病等。因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，茶树菇还有抗衰老 、健脾胃 、又可预防动脉硬化 、癌症患者 、且含锌量比较高 ，具有补肝、有很好的抗癌作用 ，抗肿瘤的作用，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，儿童、脾胃虚寒者不宜多食 。入肝、“抗癌尖兵” 。提高人体免疫力 、香菇中含腺嘌吟、非常适合气血不足 、化痰理气 、氧化酶以及某些核酸物质 ，补肾滋阴 、营养不良的老人 、美容等作用 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，降胆固醇 、另外，肝脏病及胃肠道溃疡 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。常食可起到抗衰老 、酪氨酸 、味道鲜美，“植物皇后”的美称 。尤其小儿低热尿床 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、胃经 ，肝硬化等疾病 。人称“增智菇” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗菌消炎 、咸 ，增强人体防病能力的功效 ，营养丰富，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，
经常食用金针菇，所以称为“香菇” 。是深受人们喜爱的食用菌之一。多糖 、金针菇性寒 ，能起到降血压、有独特疗效 。