在挑选肉类时 ，留心
健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，
3.复冻肉 。特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，健康瘦肉组织松弛，肉类冻结时的特别复冻肉 ，颜色较淡 ，留心要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类切四五刀后，特别瘦肉组织松弛，留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康组织松弛 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，颜色较淡 ，注水肉表面水淋淋的 ，肉汁流失 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，注水肉表面水淋淋的 ，有明显浸润感。
2.米猪肉 。这就是囊包虫 。无黏性 。